快捷搜索:

青菜炒香菇的做法大全

青菜炒香菇不仅色泽和口感丰富,还健康好吃,很下饭的素菜,同时青菜炒香菇简单易学,做法多样,一看就会,本文介绍四种常见的青菜炒香菇的做法,让你轻松掌握青菜炒香菇的做法!

青菜炒香菇的做法大全
青菜炒香菇做法一
材料:香菇,青菜,植物油,蒜,盐,糖,鸡精
做法:
1、青菜香菇清洗干净,香菇,蒜分别切片
2、热锅倒油下香菇翻炒片刻
3、放入青菜快速翻炒
4、加入蒜片,盐,糖,鸡精
5、出锅
青菜炒香菇做法二
材料:香菇半斤,青菜 三两,大葱,姜,蒜各少许,植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许
做法:
1、香菇去根、洗净挤干水分,掰成小扇形
2、青菜洗净,菜杆与菜叶分开切,稍大于切好的香菇块
3、葱姜切沫,蒜切薄片
4、热锅内倒油,油到五分热时放入葱姜末和蒜片
5、再放入青菜杆,翻炒两下放入青菜叶,再翻炒两下放入香菇(香菇吸油厉害,所以最后放),依次放调料
6、最后放一点豆瓣酱,可另炒出来的菜有种别样的香味。。。
青菜炒香菇做法三
材料:青菜,鲜香菇,木耳,生姜,盐
做法:
1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
青菜炒香菇做法四
材料:青菜、香菇、葱花、姜丝、蒜瓣约3~4个拍碎、辣椒丝少许、盐适量、白糖一丁点
做法:
1、把香菇、青菜原材料洗干净切好备着!葱末、姜丝、蒜蓉、辣椒丝都准备好放在盘中待用。
2、点火(小火),倒油(菜籽油最好,不喜欢吃就根据家里平时吃的油就行),随后加所有辅料。
3、随后把香菇倒进去翻炒,加点盐。
4、锅中太干没水分的话,加点清水翻炒一下,盖上锅盖闷煮一小会。
5、把青菜倒入锅中翻炒煮一会,尝一尝味道,看下咸淡,在适量撒一丁点白糖翻炒即可。(不吃白糖可以不放,我也就放一点点。出锅之前可以在撒点鸡精,本人不吃鸡精味精,所以此处省略)
6、青菜炒香菇就出锅喽!看着还不错吧。(辣椒丝加一点,是吃不出辣味的,只为颜色好看又美味)
小技巧:
1、蒜蓉只多不能少哦。(根据菜的份量多少来衡量)没有蒜蓉就不好吃的。
2、在炒菜倒油之前,把锅内水分烧干,以防倒油放辅料的时候四溅烫伤

您可能还会对下面的内容感兴趣: